LECCIÓN 38
EL CARNAVAL - 1 -
O CARNABAL - 1 -
La procedencia de la palabra CARNAVAL: la palabra “Carnestoltes” viene del latín “carnes tollitas”, que significa “carnes quitadas”, es decir, “privación de carne”. Se refiere al tiempo de Cuaresma, en el que, según la tradición, no se puede comer carne, en cambio, la palabra “Carnaval” podría tener dos orígenes. Por un lado, podría venir de “carne levare”, que quiere decir “quitar la carne” que también hace referencia a la Cuaresma, o también tendría su origen en “Carrus navalis”: un gran barco con ruedas del que tiraban varios caballos y que los romanos hacían desfilar por las ciudades; el carro y la barca significaban el cuerpo humano, los caballos la fuerza y las riendas la inteligencia y la voluntad, con todo esto, los Romanos daban a entender que durante esos días de carnaval el hombre era libre. Los Romanos, tenían las Lupercales, en honor al dios del Pan, y las Saturnales, en honor de Saturno.
Los Celtas, organizaban fiestas y rituales en torno al muérdago, siendo sus fiestas paganas, unas de las que más han perdurado en el tiempo en Aragón, incluida toda su simbología, como las Religeras, símbolos de forma diferente en espiral por lo general, con distinto sentido, incluido el de la protección: podemos encontrar Religeras al pie de las pilas bautismales de las iglesias más antiguas, hasta en los vertices de los tejados, ventanas y diferentes lugares de las casas más tradicionales; estas son algunas de las Religeras celtas:
Pero cuando la fiesta de carnaval es consolidada bajo unas normas establecidas y adquiere mayor popularidad, fue durante la edad media. Conforme se iba acentuando la dureza cuaresmal, se acrecentaba mas la pasión por el carnaval.
El Chuebes Larder ( Jueves Lardero) se celebra tres días antes del Carnaval, el jueves anterior al Miercols de Zenisa (Miércoles de Ceniza), inicio de la Cuaresma; antiguamente, el Jueves Lardero era el comienzo de unos días de desenfreno y desgaste de festejos, que culminaba con el Carnaval, y que durante éstos, se comía, se bebía, se bailaba, se reía sin mesura, en contraposición con la entrada de la Cuaresma, donde la abstinencia de carne, sexo, etc., y la tristeza lo invadía todo. Por tanto, el Jueves Lardero era casi la última oportunidad de saciarse hasta una vez pasada la Semana Santa.
Lardero es un adjetivo procedente del antiguo Lardo, que es el tozín (tocino) o gordo, es decir, la grasa; hay que tener en cuenta que se refiere a la parte menos valiosa de la carne del cerdo, donde el abundante consumo de esta carne o de sus productos secundarios, era muy peculiar en Jueves Lardero.
El carnaval aragonés es de los más antiquísimos que existen, aunque la transformación del hombre en sus juegos por cambiar su forma en momentos determinados, es generalizada. La procedencia del carnaval aragonés proviene de tiempos remotos, habiendo dejado una marca en la tierra aragonesa, de manera clara la cultura celtíbera, (aunque existen voces que hablan de las Saturnales Romanas), donde se celebraba entre otras muchas cosas, la entrada de la primavera, así como la fertilidad de sus gentes, tierras, campos, animales, etc.; habiéndose apoderado con el tiempo, el cristianismo de tal fiesta, adoptándola a su propia conveniencia.
Los carnavales fueron prohibidos por el régimen Franquista en todo el País, desde 1938 (levantamiento Militar con un golpe de Estado a la II República Española Constitucional) hasta bien entrados los años 70. En algunos lugares se siguió celebrando el carnaval con ciertas renitencias en la piel de todos los carnavaleros; incluso hubo quién pedía algún permiso especial para llevar a cabo el carnaval. Durante tantos años de prohibición, el carnaval desapareció de la cultura de muchos pueblos, y en otros muchos más, una vez terminada la prohibición, perdieron la esencia misma del carnaval, adaptando el carnaval a lo que se denominó "mamaschicho", a modo despectivo, y otros acogieron similitudes a Río de Janeiro, Venecia, o simplemente al de alguna que otra Capital de Provincia, donde el carnaval esta basado única y exclusivamente en usar disfraces comprados o alquilados durante unas horas.
El carnaval tiene diferentes fechas para llevarse acabo, que son desde la mayor parte del mes de febrero hasta principios de marzo, estando vinculado a la Semana Santa, pero sin tener unas normas fijas, y si con unas fechas movibles, según lo determinan las diferentes localidades, que pueden pasar por ejemplo: desde Jueves Lardero hasta el Domingo de Carnaval, añadiendo el Domingo de Piñata, o también desde el Domingo de Carnaval hasta el Miércoles de Ceniza; teniendo una regulación de estas en tiempos más bien contemporáneos, las cuales quedan marcadas, por el Miércoles de Ceniza, que es el inicio de la Cuaresma, prolongado durante 46 días hasta el Domingo de Resurección; dichas fechas de carnaval, varían de año en año, calculando en referencia a la Semana Santa, estando en función de la primera luna de la primavera.
El jueves anterior al Miércoles de Ceniza comienza el carnaval; este día "jueves" existe la tradición de salir al campo a merendar, donde se consumen productos relacionados con el cerdo, "puesto que antaño el cerdo era muy importante en la casa familiar por dar alimentos típicos y comida para todo el año siguiente, por lo que tener un cerdo en una casa, era la garantía de que esa familia no iba a pasar hambre durante un periodo largo de tiempo", así que se consume en la mencionada merienda chorizo y embutidos, siendo lo más tradicional la longaniza, la cual se hace de diversas maneras, sóla con pan, longaniza de tortilla, etc., donde ha quedado el nombre de Jueves Lardero para rememorar ese día.
El orden correlativo del carnaval pasa por Viernes de Carnaval - Sábado de Carnaval - Domingo de Carnaval (siendo éste día muy importante en la celebración del carnaval, y que se celebra seis semanas antes del Domingo de Ramos", - Lunes de Carnaval - Martes de Carnaval - Miércoles de Ceniza (este día comienza la Cuaresma, y la gente se persigue tirándose ceniza; en lugares tan dispersos como es el Alto aragón y la tierra llana, se simulaba el arado de la tierra por medio de dos mozos que hacían de mulas y un arador, a la vez que había varios mozos más, con azadas simulando romper tormos de tierra y esparciendo ceniza por la tierra y a todos los asistentes al acto, esto ocurría en el Semontano Oscense(Somontano Oscense) Pozán de Vero, en la Baja Ribagorza Torres del Obispo (en esta localidad eran unos burros vestidos con distintos ropajes), en la Jacetania Anso, Aísa, Aragües del Puerto, Bailó, Jasa, Echo y Siresa. También se celebra el entierro de la Sardina, que nos dice que es el final del Carnaval); el primer domingo de la Cuaresma se le denomina Domingo de Piñata, donde ese día se llevan a cabo meriendas y el entierro del Carnaval.
Las fechas más celebradas podían ser el Domingo y el Martes de Carnaval, dejando a los tiempos modernos su adaptación a un fin de semana simple pero muy intenso; también existen días diferentes para distintos grupos de personas en ciertas localidades, como pueden ser: Jueves Lardero estará dedicado a los niños, Domingo de Carnaval para los mozos, el Lunes de Carnaval será para marius y mullers - "casados" , y el Martes de Carnaval estará dedicado a las mozas de las diferentes localidades.
El carnaval es una gran fiesta, donde se entrega libertad, alegría y desenfado en general, motivada por una enorme diversión, desenfreno y espontaneidad; era una fiesta donde las normas eran para romperlas, la crítica a las costumbres cotidianas eran generalizadas por todos los disfrazados, llevando a cabo distintas actividades en todo momento.
Durante el Concilio de Nicea de 325, se aprobó las reglas para fijar la fecha de la Semana Santa, y el Calendario Zaragozado, con las cuales se fijan las fechas a seguir en su calculo para el Jueves Lardero; en la tabla siguiente vemos su calculo hasta el año 2015.
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Santiago Carcas Cuartero - 2009